• Lukier plastyczny Pettinice 5 kg - BIAŁY

Lukier plastyczny Pettinice 5 kg - BIAŁY

  • Producent: Bakels
  • Kod produktu: 4221
  • Dostępnych produktów: 7
  • 131,00PLN


LUKIER PLASTYCZNY PETTINICE WHITE (PETTINICE BIAŁY) - 5 KG

Masa cukrowa/Lukier plastyczny Pettinice umożliwia wykonanie najbardziej wymyślnych dekoracji ciast i tortów. Wysoka plastyczność masy i podatność na wałkowanie powoduje, że nadaje się ona zarówno do obkładania tortów, jak i do wykonywania elementów dekoracyjnych (falbanki, listki itp.).
Masę można łatwo barwić przy użyciu barwników spozywczych na wybrany kolor.Powierzchnia masy może być dodatkowo malowana aerografem lub natryskiwana czekoladą. Wyroby udekorowane masami Pettinice nie sprawiają problemów podczas ich porcjowania.

Sposób użycia: Przed użyciem produkt z serii Pettinice powinien zostać doprowadzony do temperatury minimum 15°C. W celu obłożenia ciasta lub tortu masę lekko uplastycznić poprzez ugniatanie i wałkować do uzyskania odpowiedniej wielkości płata. Podczas wałkowania, w przypadku, gdy masa będzie przywierać do blatu roboczego, należy jego powierzchnię lekko posypać cukrem pudrem. Powierzchnię i boki obkładanego ciasta lub tortu należy wcześniej posmarować cienką warstwą tłustego kremu, która skutecznie zabezpieczy dekoracje przed pochłanianiem wilgoci z wnętrza. Masy można również użyć do przygotowania dekoracji cukierniczych. Po lekkim uplastycznieniu masę modelować ręcznie lub poprzez użycie specjalistycznego sprzętu cukierniczego. W przypadku, gdy chcemy dodatkowo zabezpieczyć elementy wykonane z mas Pettinice przed wilgocią z otoczenia istnieje możliwość przesmarowania lub natryśnięcia cienkiej warstwy rozpuszczonego wcześniej 100% tłuszczu cukierniczego lub sklarowanego masła.

Skład: cukier, syrop glukozowy, woda, tłuszcz roślinny(palmowy), substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, substancja zagęszczająca: E466, emulgator:E471, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, maltodekstryna, substancja konserwująca: E202 (0,09%), wanilina

Producent: AB BAKELS AROMATIC

Opakowanie zawiera 5 kg produktu.

Napisz opinię

Uwaga: HTML nie jest dopuszczony!
    Zła           Dobra

Tagi: lukier plastyczny