- Magazyn: Produkt dostępny
- Kod produktu: PNMA391
- Dostępna Ilość: 5
Maltitol Pi-nuts to znacznie zdrowszy zamiennik cukru. Wytwarza się go z maltozy (cukru słodowego), który naturalnie zawarty jest w m.in. zbożach, ziemniakach, kukurydzy czy liściach cykorii. Wyglądem przypomina zwykły cukier, ponieważ jest to biały, krystaliczny proszek. Jego słodki smak praktycznie nie różni się od smaku zwykłej sacharozy, ale jest o ponad połowę mniej kaloryczny. To dobra wiadomość dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie.
Charakterystyka Maltitol Pi-nuts
- Ilość w opakowaniu (masa netto): 150 g
- Opakowanie: wygodny pojemnik z tworzywa sztucznego z zakrętką
- Składniki: Maltitol E965(i)
- Alergeny: orzeszki ziemne, nasiona sezamu, orzechy
- Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym pomieszczeniu z daleka od promieni słonecznych
- Właściwości: produkt wegański, bez gmo, 100% naturalnych składników
Zalety Maltitol Pi-nuts
- Zabezpiecza przed próchnicą —jest zdrowy dla zębów, gdyż nie powoduje spadku pH poniżej 5,7.
- Niska kaloryczność– 1 g maltitolu to 2,4 kcal. Dla porównania 1 g cukru to aż 4 kcal.
- Wydłuża trwałośćproduktów, do których dodany jest maltitol. Zapobiega ich nadmiernemu wysychaniu.
- Nie ulega procesowi karmelizacji.
- Może być użyty jako zamiennik tłuszczu— nadaje produktom jedwabistą, śmietankową konsystencję.
- Zapobiega zbrylaniu — dzięki czemu wyroby cukiernicze nie zlepiają się i nie twardnieją.
- Posiada niski indeks glikemiczny— (IG 35) dlatego jest bezpieczniejszy dla diabetyków niż zwykły cukier.
- Bezpieczny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią
Jak wykorzystać Maltitol Pi-nuts
Maltitol ze względu na swoje słodzące właściwości jest głównie wykorzystywany w przemyśle cukierniczym i lodziarskim. Szczególnie polecany do wyrobu takich produktów jak:
- Ciasta, ciasteczka, wyroby cukiernicze
- Galaretki, dżemy, marmolady
- Wyroby kakaowe i czekoladowe
- Polewy, posypki
- Cukierki
- Lody i desery lodowe
- Płatki zbożowe
- Gumy do żucia
- Słodziki.
Maltitol jest doskonałą alternatywą dla cukru. Wielu cukierników chętnie sięga po niego, aby zachować słodki smak wyrobu, a jednocześnie obniżyć kaloryczność produktu.
Wartości odżywcze w 100g:
- Wartość energetyczna: 1005 kJ / 241 kcal
- Tłuszcze: 0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
- Węglowodany: 99,5 g
- w tym cukry: 99,5 g
- Białko: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Sól: 0,1 g