Książka Szkoła cukiernictwa Le Cordon Bleu - 100 przepisów krok po kroku

Szkoła cukiernictwa Le Cordon Bleu. 100 przepisów krok po kroku to książka, w której można znaleźć przepisy na wypieki i desery autorstwa mistrzów z najlepszej szkoły kulinarnej świata. Szkoła cukiernictwa. Le Cordon Bleu to pozycja obowiązkowa dla wszystkich pasjonatów cukiernictwa. Książka Szkoła cukiernictwa Le Cordon Bleu - 100 przepisów krok po kroku zawiera zarówno klasyki ciastkarstwa, jak i nowoczesne, zadziwiające tak smakiem, jak i wyglądem desery. Wszystkie przepisy zostały zilustrowane barwnymi fotografiami, wiele z nich zaopatrzono również we wskazówki szefa kuchni. Książka Le Cordon Bleu zawiera dodatkowo listę podstawowych przyborów, które będą niezbędne do przygotowywania tych znakomitych wypieków i deserów.

Charakterystyka książki Szkoła cukiernictwa Le Cordon Bleu.

• Tytuł:Szkoła cukiernictwa. 100 przepisów szefa kuchni krok po kroku. Le Cordon Bleu
• Autor: Platon Dolivier
• Wydawnictwo Jedność
• Oprawa: Twarda
• Rok wydania: 2019
• Ilość stron: 512

Książka Szkoła cukiernictwa Le Cordon Bleu zawiera klasyki wśród których:

• ciasto opera czekoladowo-pistacjowe,
• ciasto Trzech Króli,
• tort szwarcwaldzki,
• placek z truskawkami,
•  makaroniki z malinami.

Wielbiciele prostych przysmaków dla całej rodziny znajdą tu na przykład: 

•  czekoladowe micuits,
• muffiny z mango i z czekoladą,
• gorące suflety waniliowe,
•  tartę Tatin z jabłkami.

Ci którzy mają ochotę na trochę szaleństwa, znajdą tu innowacyjne przepisy na:

• ptysie z yuzu i z czekoladą,
• kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi,
• tartaletki czekoladowo-ślazowe,
•  tort z aloesem i z poziomkami.